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桂花是可以吃的。
桂花，又名木樨，是我国传统的花卉之一，其花香浓郁，深受人们喜爱。事实上，桂花不仅具有观赏价值，其食用价值同样极高。桂花可以作为一种食材，被广泛应用于各种美食中，为菜肴增添一抹浓郁的香气。
桂花食用的方式多种多样，可以直接用作食材，也可以作为调料。桂花糕、桂花糖、桂花酒等美食都是采用桂花作为原料制作而成。其中，桂花糕是一种传统的点心，选用糯米粉、桂花蜜等原料，口感细腻，香气四溢。桂花糖则是以桂花和白糖为原料，经过熬制而成，具有浓郁的桂花香气，味道甜美。总之，桂花作为一种常见的食材，其食用价值丰富，可以制作出多种美食。
桂花形态特征
桂花是常绿乔木或灌木，高3-5米，最高可达18米；树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长7-14.5厘米，宽2.6-4.5厘米。
先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿，两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起，中脉在上面凹入，下面凸起，侧脉6-8对，多达10对，在上面凹入，下面凸起；叶柄长0.8-1.2厘米，最长可达15厘米，无毛。
以上内容参考百度百科-桂花
四季桂：秋季至来年春季：每年9月至次3月分批开花。
丹桂：秋季至来年春季：每年9月至次3月分批开花。
银桂：秋季：开花在9月上中旬。
金桂：秋季开花。
桂花的生长环境：
桂花性喜温暖，湿润。种植地区平均气温14-28℃，7月平均气温24-28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15-28℃。湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75%-85%，一般要求每天6-8小时光照。
扩展资料
桂花的别称：
因为叶子像圭而称“桂”；
纹理如犀，又叫木犀；其清雅高洁，香飘四溢，被称为“仙友”；
桂花通常生长在岩岭上，也叫“岩桂”；
桂花树是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征，凡仕途得志，飞黄腾达者谓之“折桂”。
百度百科-桂花
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